Galletas de café

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 150 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar morena, 350 gramos de harina, 3 cucharadas de café muy molido, 2 huevos,

Elaboración de la receta Galletas de café:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar el resto de los ingredientes por orden: harina, café molido fino y los dos huevos. Mezclamos todo bien, amasamos y extendemos la masa con un rodillo, hasta que tenga un centímetro de espesor. Cortar en forma de galletas. Distribuirlas en una fuente de horno engrasada y enharinada o con papel vegetal. Hornear en horno precalentado a 200º durante unos 8 o 10 minutos aproximadamente.